Sütlaç Nasıl Yapılır?

Sütlaç Nasıl Yapılır

Sütlaç nasıl yapılır, sütlaç belki de en fazla sevilen sütlü tatlılardan biridir. Artık Türk mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biri haline gelmiştir. Sütlacın en önemli püf noktası kıvamının iyi ayarlanmasıdır. Çünkü çok sert bir kıvam olursa ya da çok sulu olursa, sütlacı yerken aynı zevki almazsınız. Bu yüzden tarifte verilen ölçülere mutlaka dikkat etmelisiniz. Sütlaç yaparken bazıları pirinç unu, mısır nişastası kullanır. Bunlar kıvamı yakalamak içindir. Ancak pirincin kendi nişastası da sütlaca gereken kıvamı verir. Ancak pirinci haşladığınız suyu dökmemek kaydıyla. Pirinci suyuyla birlikte sütün içine karıştırırsanız, tam kıvamı yakalarsınız. Fakat pirinç unuyla da sütlaç pişirmeniz de bir mahsur yoktur. Unutmadan sütlaç yaparken toz şekeri en son ilave etmeniz gerektiğini de belirtelim. Çünkü şekeri koyduktan sonra, sütlacın çok kolay dibi tutabilir. Şekeri koyduktan sonra kısa süre pişirmeye devam edin ve tatlının başından ayrılmayın. Şimdi tarifimizi hazırlamaya başlayalım. Bakalım sütlaç nasıl yapılıyor. Hepinize kolay gelsin.

Sütlaç için gerekli malzemeler

8 su bardağı süt
2 çay bardağı pirinç
1,5-2 su bardağı toz şeker
Toz tarçın
1 paket vanilya

Sütlaç nasıl yapılır?

Öncelikle pirinçleri yıkayarak, bunları bir tencereye alın. İçine 2 su bardağı su koyarak kaynatmaya başlayın. Pirinçleri bu şekilde önceden suyla haşlarsanız, daha kolay açılır. Direkt sütün içinde haşladığınızda geç açılır. Bu yüzden kısık ateşte suyunu biraz çekinceye kadar haşlayın. Daha sonra pirinçleri suyu ile kaynattığınız sütün içine alın. Suyuyla birlikte koymamızın nedeni pirincin nişastasından faydalanmak içindir. Çünkü sütlacın içine pirinç unu koymayacağız. Sütle birlikte bir süre daha pirinçleri haşlayın.

İyice kıvamını yakaladığınızda, sütlacın içine toz şekerini koyabilirsiniz. Başında bekleyerek bir süre daha pişirdiğiniz sütlacın içine vanilyayı ilave edin. Bunu ocaktan alarak servis kaselerine pay edin. Şekerin ölçüsünü kendi isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Kaselere sıcak konulan sütlaca toz tarçın serpin. Artık ikram edilmeye hazır sütlacın nasıl yapıldığını gördük. Yapımı çok zor olmayan bu tatlıyı, her zaman yapmanızı tavsiye ederiz. Sindirimi zor olmadığından, akşamları bile tüketebilirsiniz. Özellikle çocuklarınız için çok besleyici bir tatlı olduğunu da belirtelim.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 22.01.2024 00:54:24

Sütlaç Nasıl Yapılır ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Ardanın Mutfağı Sütlaç

Ardının mutfağı sütlaç tarifi, televizyondan izlemeye vakti olmayanlar için pratik ve lezzetli bir sunumla sizlerle. Sütlaç yapmanın zorluğu olmasa da lezzeti ve kıvamı tutturmak için püf noktalara ve el becerisine ihtiyaç duyulduğu inkâr edilemez. S...

Oktay Usta Sütlaç Tarifi

Oktay usta sütlaç tarifi: Süt ile yapılan en güzel tatlılardan biri de sütlaçtır. Oktay usta tarifi ile yapılan sütlaç kıvam olarak ve lezzet olarak da eşsiz bir lezzete sahiptir. Eski zamanlardan günümüze kadar gelebilen ve hala çok sevilen sütlaç T...

Sade Sütlaç Tarifi

Sade sütlaç tarifi, her evde en sevilen sütlü tatlılardan biridir. Fırın sütlaç, sakızlı sütlaç gibi farklı tarifler olmasına rağmen, geleneksel sade sütlaç tarifi içlerinde en fazla sevilenidir. Sütlaç bildiğiniz gibi pirinç, süt ve tarçından yapıla...

Nişastalı Sütlaç Tarifi

Nişastalı sütlaç tarifi, yetişkinlerin ve çocukların beğenerek yediği kalsiyum değeri yüksek sütlü tatlılar arasındadır. Türk mutfağının tatlı çeşitleri arasında en çok bilinenidir. Şerbetli tatlılara oranla daha hafif olduğu için günün her saati rah...

Pirinç Unsuz Sütlaç Tarifi

Pirinç unsuz sütlaç tarifi, geleneksel sütlü tatlılarının en lezzetlisi olan, Anadolu kültürüne ait gerçek sütlaç hiçbir katkı maddesi bulunmayan, kıvam tutturmak için nişasta ya da pirinç unu kullanılmadan yapılan sütlaçtır. Sütlaç yaparken kullanıl...

Hamsiköy Sütlacı

Hamsiköy sütlacı, herkesin severek yediği Türk mutfağımızın lezzetli sütlü tatlısı sütlaç her yöreye göre değişik şekillerde ve tarzda yapılmaktadır. Ben sizlere Hamsiköy sütlacının yapılışını anlatmaya çalışacağım, Hamsiköy Trabzon'a 47 km uzaklıkta...

Sütlaç

Sütlaç, adını sütlü aş kökeninde alan tipik bir Rumeli tatlısıdır. Türk mutfağında yer alan sütlü tatlılar içerisinde en sık yapılan ve en çok sevilen tatlılardandır. Hafif tatlı sevenler için vazgeçilmez bir tattır. Yapımı da kolay ve pratiktir uğra...

Yumurtalı Sütlaç

Yumurtalı Sütlaç, Sütlaç birçok sütlü tatlı içinde en çok bilinen ve yaygın olarak tüketilen bir tatlıdır. İçerisinde kullanılan malzemeler neredeyse her evde rahatlıkla bulunabilir. Oldukça masrafsız bir tatlıdır. Sütlacın ana malzemeleri arasında s...

1 Kase Sütlaç Kaç Kalori?

1 kâse sütlaç kaç kalori, şeker oranı fazla olan tatlılar kalori bakımından da yüksek olmaktadır. Aynı zamanda sütlaç tatlısında da hem şeker hem de pirinç yer aldığı için sütlü tatlılar arasında en fazla kaloriye sahip olanlardan biri denilebilir. K...

Kolay Sütlaç Tarifi

Kolay Sütlaç Tarifi, Sütlaç genel olarak her evde yapılmakta olan ve yaz kış demeden tüketilen bir tatlı türüdür. Genellikle herkes ilk yapışta tedirginlikle yapmakta olup kıvamını tutturamayabilir. Ancak annemin kolaylıkla korkmadan yaptığı ölçü mik...

Sütlaç Kaç Kalori?

Sütlaç Kaç Kalori, bilindiği gibi sütlaç pirinç, süt ve şekerden hazırlanan ve sütlü tatlılar arasında en sağlıklısı olduğu bilinen sütlaç diğer tatlı çeşitlerine oranla çok fazla kalori barındırmaktadır. Nedeni ise içerisine fazla miktarda pirinç ve...

Kakaolu Sütlaç

Kakaolu sütlaç, Tatlılardan ve özellikle kakaodan vazgeçemeyen tatlı severler için hem pratik hem de pirinç ve süt bulunduğu için vitamin bakımından zengin sütlaç tarifini bir de kakaolu deneyelim. Eminim kakaolu sütlaç deneyenler bir daha bu tattan ...