| Sütlaç, yoğun süt ile buluşan pirincin dayanılmaz lezzeti ile sofralarımıza konuk oluyor. Geleneksel bir tatlı olan sütlaç, yediden yetmişe herkesin beğeni ile tükettiği bir lezzettir. Yapım aşamasına baktığımızda, az malzeme ile harika sütlaçlar hazırlamak artık mümkündür. Geçmiş dönemlerde ürün çeşidinin az olması nedeniyle ilk kez şeker, süt ve pirinci buluşturarak enfes sütlü bir tatlı meydana getirmişlerdir. Bu nedenle geleneksel olarak hayatımızın her çağında sevilerek tatlı olarak tüketilmiştir. Sütlaç Tatlısı Malzemeleri
Üzerini Süslemek İçin: Tarçın veya isteğe bağlı olarak fındık, fıstık veya ceviz kırığı kullanabilirsiniz ya da aromalı sevenler limon kabuğu rendesi de kullanabilirler. Sütlaç Tatlısı Nasıl Yapılır? Önemli Not: Sütlaç, sütlü bir tatlı olduğu için aroması yoğun olan baharatları birbirine karıştırmayın. Örneğin, tarçın kullanacaksanız limon aroması kullanmayın. Çünkü ikisinin de aroması çok etkili ve keskindir. Bu nedenle aromalar birbirine karışır ve hiç istenmeyen bir tat meydana gelir.Şimdiden Afiyet Olsun. |
.jpg "Sakızlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri")
Berke deniz
12 Temmuz 2024 CumaAcaba pirinçleri haşlarken ne kadar süre beklemem gerekiyor? Ayrıca sütlaç yaparken şeker miktarını artırırsam kıvamı bozulur mu? Tarçın yerine ceviz kırığı kullanmayı düşünüyordum, bu aromalar uyumlu olur mu?
Cevap yazAdmin
12 Temmuz 2024 CumaBerke deniz bey,
Pirinçleri haşlarken genellikle 15-20 dakika yeterli olur. Ancak, pirinçlerin türüne göre bu süre değişebilir, bu yüzden arada kontrol etmekte fayda var. Sütlaç yaparken şeker miktarını artırmanız kıvamı biraz etkileyebilir, çünkü şeker eridikçe sıvı miktarını artırır. Yine de bu genellikle büyük bir sorun yaratmaz. Tarçın yerine ceviz kırığı kullanmanız güzel bir fikir, çünkü ceviz kırığı sütlaca hoş bir aroma katacaktır. Aromalar uyumlu olacaktır; ceviz kırığı, tatlıya hem lezzet hem de kıtırlık ekler. Afiyet olsun!