Pirinçli sütlaç nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pirinçli sütlaç, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Besleyici ve kolay yapımı ile dikkat çeken bu lezzetli tatlı, özel günlerin vazgeçilmezidir. Tarifi ve yapım aşamalarını öğrenerek, kendi sütlaçınızı hazırlayabilirsiniz.

10 Haziran 2025

Pirinçli Sütlaç Nasıl Yapılır?


Pirinçli sütlaç, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile öne çıkan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilmektedir. İşte adım adım pirinçli sütlaç tarifi ve püf noktaları.

Malzemeler


  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
  • Tarçın (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


1. Pirinçlerin Hazırlanması: İlk olarak pirinçleri güzelce yıkayın. Yıkanmış pirinçleri bir tencereye alın ve üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Pirinçlerin yumuşaması için kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

2. Süt Eklenmesi: Pirinçler suyu çektiğinde, üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika kadar pişirmeye devam edin.

3. Şeker Eklenmesi: Sütlaç kaynadıktan sonra, 1 su bardağı toz şekeri ekleyin. Şekerin tamamen erimesi için karıştırmayı ihmal etmeyin.

4. Vanilin ve Nişasta: İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı vanilin ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Eğer daha koyu bir kıvam isterseniz, 1 yemek kaşığı nişastayı bir miktar sütle açarak karışıma ekleyin.

5. Son Pişirme: Karışımı birkaç dakika daha kaynatarak pişirmeye devam edin. Kıvam alması için sürekli karıştırmayı unutmayın. 6. Servis: Sütlaç kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Küçük kaselere veya servis tabaklarına dökün. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında birkaç saat soğutun.

Servis Önerileri

  • Üzerine tarçın serpebilirsiniz.
  • Hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu ile zenginleştirebilirsiniz.

Püf Noktaları

  • Pirinçlerin iyice yıkanması, sütlaçın daha berrak olmasını sağlar.
  • Sütü yavaşça eklemek, karışımın kesilmesini önler.
  • Sütlaçın kıvamını kontrol etmek için, soğuduktan sonra tekrar gözden geçirin; gerektiğinde bir miktar süt ekleyebilirsiniz.
Pirinçli sütlaç, hem besleyici hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayan harika bir alternatiftir. Özellikle çocuklarınız için sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmuş olursunuz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Limonlu Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Limonlu Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Sütlaç Tarifi ve Malzemeleri
Sütlaç Nasıl Yapılır?
Sütlaç Nasıl Yapılır?