Fırında 2 kişilik sütlaç nasıl yapılır?

Sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Pişirilerek hazırlanan bu lezzetli tatlı, özellikle fırında pişirildiğinde kendine has bir kıvam ve lezzet kazanır. Fırında sütlaç, hafifliği ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu makalede, fırında iki kişilik sütlaç tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fırında sütlaç hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı, kıvam için)
• Tarçın (üzeri için)

Sütlaç hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Bu aşamaları dikkatlice takip ederek, lezzetli bir sütlaç elde edebilirsiniz.

İlk olarak, pirinçleri yıkayın ve süzün. Ardından bir tencereye alarak üzerine 1 su bardağı su ekleyin. Pirinçler yumuşayana kadar kaynatın. Bu işlem, pirinçlerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.

Pirincin pişmesinin ardından, tencereye 2 su bardağı süt ve 1 çay bardağı toz şeker ekleyin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

Eğer vanilin kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyin. Ayrıca kıvamın daha yoğun olması için isteğe bağlı olarak nişastayı da ekleyebilirsiniz. Nişastayı bir miktar süt ile açarak tencereye ilave edin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha pişirerek ocaktan alın.

Hazırlanan sütlaç karışımını iki adet fırın kabına eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırında pişen sütlaçlar, üzerindeki hafif kızartma ile birlikte daha lezzetli bir hale gelecektir.

Fırından çıkan sütlaçların üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilir ve soğuması için bir süre bekletebilirsiniz. Sütlaçlar, soğuduktan sonra daha iyi bir kıvam alacaktır. İster sıcak ister soğuk olarak servis edebilirsiniz.

Fırında iki kişilik sütlaç tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz sütlaç, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun!